Atelier Lim 「夏の便」B

中川たまさんによる Atelier Lim のおいしいものを季節ごとにお届けできたらと思います。

暑い毎日の「暑気払い」になるような2種の「夏の便」をご用意しました。
セットBは夏の果実のセット。

「プラムジャム」と
二種のシロップ「レモンとミントのシロップ」か「ブルーベリーのサワーシロップ」どちらかをお選び頂けます。

ボックスにセットしてお届け致します。

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たくさんのご用意ではないため、お一人様一種のセット、お二つまでとさせて頂きます。

また、複数点お買い物の際は、一つのお箱におまとめしてのお届けになります。
1セット毎のお箱入り(ギフトなど)をご希望の際はお書き添えください。



_____セット内容________________

・太陽の果実、プラムの「プラムジャム」

トーストにはもちろん、炭酸割り、お肉のソースにしても。
水切りヨーグルトにマスカルポーネ、こちらのプラムジャムと白桃のフルーツサンドはたまらない美味しさです。

・生と乾燥のミントから抽出したシロップとレモンのハニーシロップをブレンドした「レモンとミントのシロップ」

炭酸割りや、ワインやビールに加えても。
『暦の手仕事』に掲載のレシピを真似て、かき氷のシロップにも。

・そのままでもお料理にも使えるフルーツ酢の「ブルーベリーのサワーシロップ」

炭酸割りは勿論、豆乳や、牛乳で割るとブルーベリーラッシーのようで夏の栄養ドリンクに。
豚肉の煮込みに加えるのもお肉が柔らかくなっておすすめです。

おいしい食べ方や組み合わせをdiaryにも記載しています。ご参考ください。

ーーー材料ーーー

・プラムジャム:プラム、赤ワイン、シナモン、砂糖、白ワインビネガー
(賞味期限 2017年11/05)開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

・レモンとミントのシロップ:レモン、ミント、砂糖、ハチミツ
(賞味期限 2017年10/30)開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。

・ブルーベリーのサワーシロップ:ブルーベリー、砂糖、ハチミツ、白ワインビネガー
(賞味期限 2017年10/15)開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。


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Atlier Lim の商品は賞味期限や商品の性質上、代引きでのお届けとさせて頂いています。

お届けのご希望日がございましたらご注文日翌日より3日目以降をご指定くださいませ。
例:日曜日ご注文→水曜日以降のご指定が可能です。

ご指定のない場合はご注文順に最短日でお届けいたします。
(配送しましたら伝票番号をメールでお知らせいたしますので、後からご希望日時を設定していただけます)


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中川たま
神奈川県逗子市在住の料理研究家。
友人・どいちなつさん、オズボーン未奈子さんとともにケータリングユニット「にぎにぎ」で活動後、
2008年に独立し、雑誌、イベントなで活躍されています。


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